Unsere Kochschule
Kochen mit Atmosphäre & Erlebnischarakter

Die Kochschule - Modern & Professionell
Am 7. Juni 2014 wurde in Bad Vilbel, nahe Frankfurt am Main, die Kochschule WALTHER's Kochwelten eröffnet - ein Paradies für alle Hobbyköche oder diejenigen, die es werden wollen. Integriert in die traumhaften Ausstellungsräume von KÜCHEN WALTHER®, entsteht die richtige Atmosphäre zum Kochen und Genießen.
In der modernen Location können Sie auf Geräte von namhaften Herstellern wie Gaggenau, Miele und Bosch zurückgreifen.

DAS KONZEPT - Erlebnischarakter & Qualität
In Gruppen von 10-16 Personen vermitteln unsere Köche ihr Wissen in den verschiedensten kulinarischen Richtungen. Im Vordergrund der Kochkurse stehen immer die Qualität der Lebensmittel, die kreative Verarbeitung und jede Menge Spaß! Nach dem gemeinsam gekochten Menü wird beim Essen weiter über Kulinarik philosophiert oder tolle Rezepte ausgetauscht.
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Ist Ihr gewünschter Kochkurs ausverkauft melden Sie sich bitte unter 0174 / 423 81 33 oder kochkurs@kuechenwalther.de für weitere Informationen.
Team Events
Kochen schweißt zusammen!

TEAMBUILDING - Kochen schweißt zusammen!
Kochen hält ja bekanntlich Leib und Seele zusammen, es kann jedoch auch den Zusammenhalt im Team fördern.
Ob Teambuilding oder als Incentive zwischendurch - gemeinsam arbeiten Ihre Teammitglieder auf ein kulinarisches Ziel hin - hier heißt es vertrauen, abstimmen und kommunizieren. Bei einem Kochkurs werden in lockerer Atmosphäre neue Kontakte geknüpft oder vertieft, das stärkt Ihr Team und die zukünftige Zusammenarbeit. Dieses Erlebnis bleibt sicher lange in Erinnerung.
Unter kochkurs@kuechenwalther.de können Sie uns Ihre Anfrage für Ihren exklusiven Kochkurs-Termin schicken. Wir freuen uns auf Sie!

Individuelle Bedürfnisse
Ob Sommerfest oder Weihnachtsfeier, Junggesellenabschied oder Geburtstag – unsere Kochschule WALTHER's Kochwelten bietet für Ihre Feier genau die richtige Location.
Wir gehen auf Ihre Wünsche ein und erstellen gerne ein persönliches Angebot. Stimmen Sie Ihre Kochrichtung oder gar Ihr Wunschmenü mit uns ab. Auch für Vegetarier, Veganer oder Allergiker bieten wir köstliche Vorschläge.
Wir organisieren und betreuen Ihr Event zuverlässig und freuen uns auf Ihre Anfrage per Email an: kochkurs@kuechenwalther.de
Unsere Köche

Hannes Dankel
Zur Ausbildung zog es ihn ins Allgäu, wo er in einem renommierten 4-Sterne-Hotel Koch lernte. Weitere Stationen in Allgäuer Hotels folgten.
Anschließend packte ihn der Ehrgeiz sich beruflich weiter zu entwickeln und er absolvierte Lehrgänge als Barmixer und Küchenmeister, bildete sich zum Berufsschullehrer fort und unterrichtete Köche und Hotelfachleute.

Krischan Löser
Krischan Löser, absolvierte nach seinem Abitur, die Ausbildung zum Koch und arbeitet seitdem in der gehobenen Gastronomie und Sterneküche. Seinen Meister machte er 2013 in Wiesbaden.

NANCY DUBOURG
Ayurvedische Küche, Vegane Küche, Vegetarische Küche, Gewürzseminare, Orientalische Küche, Indische Küche
Als gebürtige Französin ist der ausgebildeten Ayurveda-Köchin die Liebe zum guten Essen in die Wiege gelegt worden. Durch ausgedehnte Reisen bekam sie neue kulinarische Impulse. Die Gewürzküche aus aller Welt ist ihr eine wichtige Inspirationsquelle. Ihre Begeisterung für die Entdeckung neuer Geschmackslandschaften und den Spaß am kreativen Kochen möchte sie gerne mit Ihnen teilen.

David García
Koch und Ernährungsberater
Nach seinem Abschluss als Küchenchef und mit mehr als fünf Jahren Arbeit in seiner Heimatstadt Havanna zog David García nach Spanien, um in Städten wie Madrid, Barcelona und Bilbao weitere Erfahrungen zu sammeln. Nach zwei Jahren zog er nach Deutschland, wo er in der Haute Cuisine sein Kochkünste vertiefte und lernte die französische und asiatische Küche kennen.
Nach mehr als 15 Jahren Erfahrung in diversen namhaften Restaurants innerhalb Europa beschloss er, Ernährungsberater zu werden um sein Konzept in der gesunden, aber schmack-haften Ernährung zu entwickeln.
Er ist der Meinung, dass ein gesundes Leben nur dann möglich ist, wenn man glücklich ist, und dazu gehört auch, dass man jeden Tag gesunde, aber auch köstliche Gerichte genießen kann.

Eugénie Bause
Die französische Köchin Eugénie Bause lernte ihr Handwerk an der École d’Hotellerie et de Tourisme in Strasbourg 1999. Vom Commis de Rang im Restaurant Silberberg bis zur Direktions- und Tagungskoordinatorin durchlief sie viele Stationen.
Im Jahr 2011 entschied sie sich als Privatköchin mit "La Cuisinière" selbst-ständig zu machen und so kam sie zurück zur "alten/neuen" Liebe: dem Kochen! Diese Liebe schwingt in all ihren Kochkursen mit.

Naghmeh Abbasi Liotta
Die Kochdozentin Naghmeh Abbasi Liotta ist leidenschaftliche Köchin. Die persische Küche liegt ihr besonders am Herzen. In Teheran geboren, lebt sie seit ihrem 14. Lebensjahr in Europa. Zunächst in England und seit einigen Jahren in Deutschland. Sie kocht abwechslungsreich aus einer großen Sammlung von Rezepten aus persischen Koch-büchern und nach Familienrezepten, die sie selber weiter verfeinert hat.

Christopher Bayer
Pralinenkurse
Bäcker & Konditormeister, Christopher Bayer, hat seine Ausbildung im Jahr 2007 in Butzbach abgeschlossen und ist über verschiedene Betriebe in das nord-hessische Zierenberg gelangt. Dort be-treibt er eine Pralinen- und Schoko-ladenmanufaktur unter dem Namen "Hessenpraline". Er veredelt regionale hessische Produkte auf traditionelle und innovative Weise zu feinen Pralinen, schmackhaften Trüffeln und edlen Bruchschokoladen. In seinen Pralinensemi-naren stellen Sie selber nach einfachen Rezepturen köstliche Pralinen her und können diese nach Ihren Wünschen gestalten.

Frank Papra
Paarkochkurse, Genusskochkurse
Der gelernte Koch wusste schon mit 8 Jahren seines Lebens, dass Koch nicht sein Beruf, sondern seine Berufung sein würde. In einem 4 Sterne Hotel in Bad Soden/Taunus, absolvierte er Mitte der 80iger Jahre seine Ausbildung als Koch.
Nach einigen Stationen und Erfahrungen als Koch im Frankfurter Raum, übernahm er dann einen historischen Landgasthof im Taunus und leitete diesen für 16 Jahre.
Nach seiner betrieblichen Selbstständigkeit, ist Frank Papra als Freiberufler in Privathaushalten, bei Caterern, Kochschulen und überall dort unterwegs, wo Unterstützung in kochender oder beratender Tätigkeit benötigt wird.
Sein Motto heute lautet: "In der Kreativität entstehen Rezepte!"

Anjana Schmidt
Die gelernte Reiseverkehrskauffrau organisiert zudem exklusive Ayurveda- und Gourmet-Reisen.

Stefan Bauer
Thailändische Küche, Tapas & Antipasti,
Fisch & Meeresfrüchte, Pasta & Saucen, Ernährungsberatung

Ekaterina Sevastiyanova
Zunächst als Freizeitbeschäftigung, später als tägliche Leidenschaft, hat Ekaterina im Jahr 2013 dann ihre Ausbildung zur "Master of Food and Agribusiness" absolviert. Dank ihrer Neugier ist sie immer auf dem neuesten Stand! Sie liebt es neue Dinge auszuprobieren und den Trends zu folgen, aber auch traditionelle Leckereien zu backen. Jahrelang begleitet von internationalen Konditoren, möchte sie nun ihr Wissen weiter-geben und lehrt in ihren Kursen die Grund-techniken für Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und vieles mehr.
Hier bekommst Du wertvolle Tipps und Tricks, verpackt in kurze und knackige Lektionen!
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Telefon: 0174 / 423 81 33
Montag-Freitag: 10:00 Uhr - 18:00 Uhr
kochkurs@kuechenwalther.de