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Unsere Kochkurse

Die Welt des Kochens steht Ihnen offen

Unsere Kochschule

Kochen mit Atmosphäre & Erlebnischarakter

Die Kochschule

Die Kochschule

Modern & Professionell

Am 7. Juni 2014 wurde in Bad Vilbel, nahe Frankfurt, die kleine aber feine Kochschule eröffnet - ein Paradies für alle Hobbyköche.
 
Integriert in die traumhaften Ausstellungsräume von Küchen Walther, entsteht die richtige Atmosphäre zum Kochen und Genießen.
 
In der modernen Location können Sie auf Geräte von namhaften Herstellern wie Gaggenau, AEG und Siemens zurückgreifen.

Das Konzept

Das Konzept

Erlebnischarakter & Qualität

In kleinen Gruppen von 10-16 Personen vermittelt unser Koch sein Wissen in den verschiedensten kulinarischen Richtungen.

Im Vordergrund der Kochkurse stehen immer die Qualität der Lebensmittel, die kreative Verarbeitung und jede Menge Spaß!

Nach getaner Arbeit wird gemeinsam gespeist und weiter über Kulinarik philosophiert oder tolle Rezepte ausgetauscht.

Galerie

Impressionen aus unseren Kochkursen & Events

Team Events

Kochen schweißt zusammen!

Teambuilding

Teambuilding

Kochen schweißt zusammen!

Kochen hält ja bekanntlich Leib und Seele zusammen, es kann jedoch auch den Zusammenhalt im Team fördern.

Gemeinsam arbeiten Ihre Teammitglieder auf ein kulinarisches Ziel hin - hier heißt es vertrauen, abstimmen und kommunizieren.

Bei einem Kochkurs werden in lockerer Atmosphäre neue Kontakte geknüpft oder vertieft, das stärkt Ihr Team und die zukünftige Zusammenarbeit.

Nach dem gemeinsamen Essen kann der Abend gemütlich in der Kamin-Bar ausklingen. Dieses Erlebnis bleibt sicher lange in Erinnerung.

Individuelle Bedürfnisse

Individuelle Bedürfnisse

Wir gehen auf Ihre Wünsche ein

So individuell wie die Firmen, sind auch deren Bedürfnisse. Wir gehen auf Ihre Wünsche ein und erstellen gerne ein persönliches Angebot.
 
Von Sommerfesten, über Weihnachtsfeiern oder Incentives zwischendurch - Walther's Kochwelten bietet für Ihre Feier genau die richtige Location.
 
Stimmen Sie Ihre Kochrichtung oder gar Ihr Wunschmenü mit uns ab. Auch für Vegetarier, Veganer oder Allergiker bieten wir köstliche Vorschläge.
 
Wir organisieren und betreuen Ihr Event zuverlässig und freuen uns auf Ihre Anfrage: e.kechagia@kuechenwalther.de

Unsere Köche

Hannes Dankel

Hannes Dankel

Team Events, Meet the City, Saisonale Kochkurse, Body & Soul und Grillkurse

Als Sohn zweier Gastronomen wuchs er mitten im elterlichen Betrieb auf und sog bereits hier das Wesen dieser Branche in sich auf.
Zur Ausbildung zog es ihn ins Allgäu, wo er in einem renommierten 4-Sterne-Hotel Koch lernte. Weitere Stationen in Allgäuer Hotels folgten.

Anschließend packte ihn der Ehrgeiz sich beruflich weiter zu entwickeln und er absolvierte Lehrgänge als Barmixer und Küchenmeister, bildete sich zum Berufsschullehrer fort und unterrichtete Köche und Hotelfachleute.
Krischan Löser

Krischan Löser

Männerkochkurse, Sushi-Kurse & After-Work Cooking

Krischan Löser, absolvierte nach seinem Abitur, die Ausbildung zum Koch und arbeitet seitdem in der gehobenen Gastronomie und Sterneküche. Seinen Meister machte er 2013 in Wiesbaden.

Die Kunst des Kochens hat ihn schon immer begeistert und er bringt seine Leidenschaft vom Kochtopf auf den Teller.
Derzeit ist er in der KfW Bank im Vorstands- und Gästecasino.
Tanja Wagner

Tanja Wagner

Cake Pops - Kleine Köstlichkeiten am Stiel

Tanja Wagner ist 31 Jahre jung und gelernte Konditoreimeisterin. Eines ihrer Spezial-gebiete sind die beliebten Cake Pops, kleine Küchlein am Stiel, die in den verschiedensten Varianten den Gaumen erfreuen. 

In ihren Kursen begleitet sie gerne jeden Ihrer Arbeitsschritte und wird Ihnen bei jeder Frage zur Verfügung stehen.

NANCY DUBOURG

NANCY DUBOURG

Vegan & Zauber der Gewürze

Als gebürtige Französin ist der ausgebildeten Ayurveda-Köchin die Liebe zum guten Essen in die Wiege gelegt worden. Durch ausgedehnte Reisen bekam sie neue kulinarische Impulse. Die Gewürzküche aus aller Welt ist ihr eine wichtige Inspirationsquelle. Ihre Begeisterung für die Entdeckung neuer Geschmackslandschaften und den Spaß am kreativen Kochen möchte sie gerne mit Ihnen teilen.

Eugénie Bause

Eugénie Bause

Tapas & Antipasti, Dampfgarer...

Die französische Köchin Eugénie Bause lernte ihr Handwerk an der École d’Hotellerie et de Tourisme in Strasbourg 1999. Vom Commis de Rang im Restaurant Silberberg bis zur Direktions- und Tagungskoordinatorin durchlief sie viele Stationen.

Im Jahr 2011 entschied sie sich als Privatköchin mit "La Cuisinière" selbstständig zu machen und so kam sie zurück zur "alten/neuen" Liebe: dem Kochen! Diese Liebe schwingt in all ihren Kochkursen mit.

Naghmeh Abbasi Liotta

Naghmeh Abbasi Liotta

Persische Küche
Die Kochdozentin Naghmeh Abbasi Liotta ist leidenschaftliche Köchin. Die persische Küche liegt ihr besonders am Herzen. In Teheran geboren, lebt sie seit ihrem 14. Lebensjahr in Europa. Zunächst in England und seit einigen Jahren in Deutschland.  Sie kocht abwechslungsreich aus einer großen Sammlung von Rezepten aus persischen Koch-büchern und nach Familienrezepten, die sie selber weiter verfeinert hat. 

Als Diplom-Mathematikerin hat sie über 20 Jahre als erfolgreiche IT-Beraterin für mehrere Firmen gearbeitet.
Christopher Bayer

Christopher Bayer

Pralinen

Der Bäcker & Konditormeister, Christopher Bayer, hat seine Ausbildung im Jahr 2007 in Butzbach abgeschlossen und ist über verschiedene Betriebe in das nordhessische Zierenberg gelangt.
Dort betreibt er eine Pralinen- und Schokoladen-manufaktur unter dem Namen „Hessenpraline“.
Er veredelt regionale hessische Produkte auf traditionelle und innovative Weise zu feinen Pralinen, schmackhaften Trüffeln und edlen Bruchschokoladen. 
In seinen Pralinenseminaren stellen Sie selber nach einfachen Rezepturen köstliche Pralinen her und können diese nach Ihren Wünschen gestalten.

Anjana Schmidt

Anjana Schmidt

Indische Küche

Die gebürtige Inderin Anjana Schmidt lüftet für Sie die kulinarischen Geheimnisse Indiens und entführt Sie in eine sagenhafte Welt aus duftenden Gewürzen und außergewöhnliche Gaumen-erlebnisse. Ihr Beruf führte sie quer durch den indischen Subkontinent. Unzählige kulinarische Anregungen säumten ihren Weg, was die Liebe zum Kochen noch verstärkte. 
Die gelernte Reiseverkehrskauffrau organisiert zudem exklusive Ayurveda- und Gourmet-Reisen.
PINO FICHERA

PINO FICHERA

Pasta, Vegan, Grillen, Wild...

Der sympathische Italiener hat schon in zahlreichen namhaften Restaurants, wie z.B. "The Ivory Club" die Küche gerockt. Aktuell zaubert Pino traumhafte Gerichte im "Thai & Turf". Das Zubereiten von Premium-Fleisch ist eine seiner größten Expertisen.
 
Er liebt es sein Wissen mit viel Leidenschaft und Spaß zu vermitteln. Langweilig wird es mit ihm und seinem Team nie! ...und es schmeckt jedes Mal zum Dahinschmelzen!

Stefan Bauer

Stefan Bauer

Burgerkochkurs

Im Jahr 1975 hat Stefan Bauer seine Kochlehre begonnen. Seitdem lebt er seine Leidenschaft für das kreative Kochen. Er hat in den verschiedensten Bereichen der gehobenen Gastronomie gearbeitet – von Bio-zertifizierten Betrieben bis hin zur Sterne-Küche. Während seiner 15-jährigen Selbständigkeit wurde er regelmäßig im Gault Millau, dem Guide Michelin und dem Feinschmecker ausgezeichnet. Fein abgestimmte und hochwertige Zutaten bestimmen seine Küche. Das Kochen mit einem Team zusammen bereitet ihm besondere Freude. So kann er motivierte Hobbyköche an neue Herausforderungen heranführen. Der Burger fasziniert ihn seit Jahren. So erfindet er ihn immer wieder neu zu verschiedenen Themen und Anlässen – egal, ob als Weihnachtsburger mit Pulled Gans, passend zum Oktoberfest als Weißwurstburger – oder auch als De Luxe Version mit Hummer und anderen Leckereien, selbst als Dessert ist er fabelhaft! Egal zu welchem Anlass oder in welcher Saison – der Burger macht immer eine gute Figur. In seinen Burgerkochkursen erarbeitet er mit Ihnen die ein oder andere Kreation und führt Sie ein in die vielfältige Welt des Burgers.

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Tel.: 0174 / 423 81 33 (Buchung und Info)
E-Mail: e.kechagia@kuechenwalther.de

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